Garder la ligne et la forme

Garder la ligne et la forme

LES VITAMINES ET MINERAUX POUR GARDER LA LIGNE ET LA FORME !

Certaines vitamines et certains minéraux peuvent vous aider à mincir et, en plus, de vous maintenir en forme.

Petit tour d’horizon sur ces micronutriments et dans quels aliments les trouver pour garder la ligne et la forme !

La vitamine C

Elle favorise la synthèse par l’organisme de la noradrénaline, substance secrétée par la glande surrénale, qui limite le stockage des graisses. De plus, elle permet une meilleure assimilation du Fer, d’où une action anti-fatigue. Résultat : on bouge d’avantage et on stocke moins !

Aliments à privilégier : acérola, goyave, cassis, poivron rouge et vert, persil, orange, citron, brocoli, chou, fraise, kiwi, cresson, épinard.

Les vitamines B

Elles stimulent la production des neurotransmetteurs (tryptophane, dopamine, sérotonine) qui augmentent la sensation de bien-être et limitent donc les effets du stress … notamment les envies de grignoter et de manger sucré !

Aliments à privilégier : levure de bière, germe de blé, céréales complètes, noix, noisette, amande, soja, ail, cresson, épinard, champignons, œufs.

Le Calcium

Même si les scientifiques ne connaissent pas encore les mécanismes qui permettent au Calcium de faire perdre du poids, un apport journalier de 1 g par jour permettrait de mincir, avec de meilleurs résultats obtenus avec les produits laitiers qu’avec un Calcium d’origine végétale.

Aliments à privilégier : lait écrémé en poudre, yaourt nature, fromage blanc, chou frisé, épinard, brocoli.

Le Magnésium

Il permet à l’organisme de mieux utiliser les calories … et en partie de les brûler ! De plus, le stress fait baisser le taux de Magnésium : l’organisme, pour compenser, augmente alors sa consommation de sucre d’où une tendance à grignoter des produits sucrés.

Aliments à privilégier : noix de cajou, amande, noix de pécan, haricot vert, épinard, riz complet, fruits de mer.

Le Potassium

Il exerce une action diurétique particulièrement efficace en cas de rétention d’eau. En équilibre avec le Sodium, il régule l’eau présente dans les cellules et favorise l’élimination rénale. Par ailleurs, il assure le bon fonctionnement neuromusculaire, optimise la tonicité et donc les dépenses énergétiques.

Aliments à privilégier : abricot sec, banane séchée, noix, épinard.

Le Chrome

Il améliore l’efficacité de l’insuline, hormone qui permet au sucre de pénétrer dans les cellules. Le Chrome permet d’abaisser le taux de sucre dans le sang, atténue les fringales et les envies de sucre. De plus, il favorise la perte de masse grasse tout en préservant la masse maigre musculaire.

Aliments à privilégier : levure de bière, germe de blé, céréales complètes, œuf, pomme de terre, persil, épinard.

Le Fer

Il permet une meilleure vitalité. En effet, une carence en Fer est synonyme d’anémie donc de fatigue, de perte d’énergie avec une tendance à moins se dépenser. Il en résulte un stockage des calories et une augmentation de la masse graisseuse.

Aliments à privilégier : fruits de mer, légumes secs, céréales complètes, persil, abricot sec.

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